Om løsningsforslaget: Dette er et veiledende løsningsforslag laget av eksamenssett.no.
Det kan finnes alternative fremgangsmåter som også gir riktig svar.
Del 1
Oppgave 1 – Flervalgsoppgaver
Oppgave
Svar
a
B
b
D
c
C
d
D
e
B
f
B
g
C
h
A
i
C
j
D
k
D
l
C
a) Syrer og baser
En løsning har pH 4,2. Hvilket av stoffene egner seg til å senke pH i løsningen?
pH 4,2 er en sur løsning. For å senke pH ytterligere (gjøre den mer sur) trenger vi å tilsette en syre.
A: NaOH er en sterk base – ville økt pH.
B: Sitronsyre, \(\text{C}_3\text{H}_4(\text{OH})(\text{COOH})_3\), er en flerprotisk syre – vil senke pH.
C: \(\text{Na}_2\text{SO}_4\) er et nøytralt salt – påvirker ikke pH nevneverdig.
D: \(\text{NaHCO}_3\) er en svak base – ville økt pH.
Svar: B – Sitronsyre er en syre og vil senke pH.
b) Buffer
Hvilken blanding gir en buffer med størst mulig bufferkapasitet mot syre?
En buffer består av en svak syre og dens korresponderende base. Bufferkapasiteten mot syre avhenger av mengden korresponderende base (som kan nøytralisere tilsatt syre). Størst bufferkapasitet mot syre fås når det er mye av den basiske komponenten.
A: 1,2 mol \(\text{CH}_3\text{COOH}\) og 0,80 mol \(\text{CH}_3\text{COO}^-\) – dette er en ekte buffer med 0,80 mol basisk komponent.
B: 1,0 mol HCl og 4,0 mol NaOH – dette gir ikke en buffer (sterk syre + sterk base, overskudd av base).
C: 3,0 mol \(\text{CH}_3\text{COOH}\) og 0,30 mol \(\text{CH}_3\text{COO}^-\) – buffer, men kun 0,30 mol basisk komponent.
D: 0,80 mol \(\text{CH}_3\text{COOH}\) og 1,2 mol \(\text{CH}_3\text{COO}^-\) – buffer med 1,2 mol basisk komponent.
Bufferkapasitet mot syre bestemmes av mengden konjugert base \(\text{CH}_3\text{COO}^-\), som nøytraliserer tilsatt syre. Alternativ D har 1,2 mol \(\text{CH}_3\text{COO}^-\), som er den største mengden konjugert base blant de reelle bufferne (A har 0,80 mol, C har 0,30 mol, og B er ikke en buffer). Oppgaven spør spesifikt om bufferkapasitet mot syre, og da er det mengden base som er avgjørende.
Nøkkelinnsikt: Bufferkapasitet mot syre bestemmes av mengden basisk komponent (konjugert base). Jo mer konjugert base, jo mer syre kan bufferen nøytralisere. Alternativ D har mest konjugert base (1,2 mol) og dermed størst bufferkapasitet mot syre.
Vanlig feil: Mange glemmer at salter av svake syrer gir basiske løsninger. Anionet fra den svake syren fungerer som base i vann. Jo svakere den opprinnelige syren, desto sterkere er den korresponderende basen.
Svar: D – 0,80 mol \(\text{CH}_3\text{COOH}\) og 1,2 mol \(\text{CH}_3\text{COO}^-\) gir en buffer med størst bufferkapasitet mot syre, fordi den har mest konjugert base (1,2 mol) til å nøytralisere tilsatt syre.
c) Oksidasjonstall
Hva er oksidasjonstallet til krom i \(\text{LiCr}(\text{SO}_4)_2\)?
Vi setter opp oksidasjonstall for hvert atom:
\(\text{Li} = +1\)
\(\text{SO}_4^{2-}\) har ladning \(-2\), og det er 2 sulfatgrupper: totalt \(-4\)
La \(\text{Cr} = x\)
\[ +1 + x + 2 \cdot (-2) = 0 \]
\[ 1 + x - 4 = 0 \]
\[ x = +3 \]
Svar: C – Oksidasjonstallet til krom er +III.
d) Redoksreaksjoner
\(\text{2Fe(s)} + \text{O}_2\text{(aq)} + \text{4H}^+\text{(aq)} \rightarrow \text{2Fe}^{2+}\text{(aq)} + \text{2H}_2\text{O(l)}\)
Hvilken påstand om reaksjonen er riktig?
Vi analyserer oksidasjonstallene:
\(\text{Fe}\): \(0 \rightarrow +2\) – jern blir oksidert (avgir elektroner)
\(\text{O}\) i \(\text{O}_2\): \(0 \rightarrow -2\) (i \(\text{H}_2\text{O}\)) – oksygen blir redusert
\(\text{H}^+\): \(+1 \rightarrow +1\) (i \(\text{H}_2\text{O}\)) – hydrogen endrer ikke oksidasjonstall
Vi vurderer alternativene:
A: Oksygen blir oksidert – Feil, oksygen blir redusert.
B: Hydrogen blir redusert – Feil, hydrogen endrer ikke oksidasjonstall.
C: Reaksjonsligningen er ikke balansert – La oss sjekke: Venstre: 2Fe, 1 O\(_2\) (2 O), 4H. Høyre: 2Fe, 2O + 2H\(_2\) (4H). Ladning venstre: \(4+\), ladning høyre: \(4+\). Balansert.
D: Jern er reduksjonsmiddelet – Riktig! Jern blir oksidert og er dermed reduksjonsmiddelet (det som forårsaker reduksjon av andre stoffer ved selv å bli oksidert).
Svar: D – Jern er reduksjonsmiddelet (det stoffet som selv blir oksidert).
e) Utbytte
\(\text{CH}_3\text{CH}_2\text{Br} \rightarrow \text{CH}_2\text{=CH}_2 + \text{HBr}\)
1,0 mol (109 g) brometan reagerte. Utbyttet av HBr var 10 %. Omtrent hvor mange gram HBr ble dannet?
Fra reaksjonsligningen ser vi at 1 mol brometan gir 1 mol HBr (1:1-forhold).
Hvilken metode vil egne seg best for å separere metanol fra en blanding av metanol og vann?
Metanol og vann er begge væsker som er blandbare i alle forhold. De har ulike kokepunkter:
Metanol: kokepunkt 65 °C
Vann: kokepunkt 100 °C
Siden de er blandbare væsker med ulike kokepunkter, er destillasjon den best egnede metoden.
A: Omkrystallisering – brukes for faste stoffer i løsning.
C: Ekstraksjon – krever ulik løselighet i to umiskible løsemidler, men metanol og vann er blandbare.
D: Filtrering – brukes for å skille fast stoff fra væske.
Svar: B – Destillasjon er best egnet for å skille to blandbare væsker med ulike kokepunkter.
g) Polymerer
En kondensasjonspolymer er bygget opp av monomerene X og Y: –X–Y–X–Y– osv. Hva kan Y være når X er HOOC–CH\(_2\)–CH\(_2\)–COOH?
X er en dikarboksylsyre (to COOH-grupper). I en kondensasjonspolymer reagerer karboksylgrupper med funksjonelle grupper som danner esterbindinger (med –OH) eller amidbindinger (med –NH\(_2\)).
For at det skal dannes en kondensasjonspolymer i en kjede, trenger monomer Y to funksjonelle grupper som kan reagere med karboksylgruppene.
A: \(\text{CH}_3\text{-CH}_2\text{-OH}\) – kun én OH-gruppe, kan ikke danne polymer.
B: \(\text{CH}_3\text{-CH=CHCl}\) – dette er en alken/halogenid, ikke egnet for kondensasjonspolymerisasjon med dikarboksylsyre.
C: HO–CH\(_2\)–CH\(_2\)–OH – en diol (to OH-grupper), kan reagere med to karboksylgrupper og danne en polyester.
D: HOOC–CH\(_2\)–CH\(_2\)–COOH – to karboksylgrupper, men to dikarboksylsyrer kan ikke kondensere med hverandre uten en nukleofil partner.
Svar: C – \(\text{HO-CH}_2\text{-CH}_2\text{-OH}\) (etylenglykol) kan danne en polyester med dikarboksylsyren.
h) Organiske reaksjonstyper
Hva slags reaksjonstype er vist i figur 1? (En alkohol reagerer med HCl og gir et alkylklorid og vann.)
I reaksjonen erstattes OH-gruppen med Cl. En gruppe byttes ut med en annen.
A: Substitusjonsreaksjon – Riktig! OH-gruppen erstattes (substitueres) med Cl.
B: Addisjonsreaksjon – ville krevd en dobbeltbinding eller trippelbinding.
C: Eliminasjonsreaksjon – ville fjernet atomer/grupper og dannet en dobbeltbinding.
D: Kondensasjonsreaksjon – er en spesiell type der et lite molekyl (ofte vann) avgis når to molekyler kobles, men her er det en enkel utbytting.
Svar: A – Substitusjonsreaksjon (OH erstattes med Cl).
i) Likevekt
\(\text{2SO}_2\text{(g)} + \text{O}_2\text{(g)} \rightleftharpoons \text{2SO}_3\text{(g)}\), \(K = 4{,}0\) ved 500 °C. Alle gassene har startkonsentrasjon 1,0 mol/L.
Hvilken påstand er riktig?
B: Ved likevekt er \([\text{HI}] = [\text{I}_2]\)? Fra grafen: \([\text{HI}] \approx 3{,}4\) og \([\text{I}_2] \approx 0{,}8\). Feil.
C: Ved starten er \([\text{H}_2] > [\text{I}_2]\)? Fra grafen ser vi at \(\text{H}_2\) starter på ca. 2,0 mol/L og \(\text{I}_2\) starter på ca. 2,5 mol/L. Altså \([\text{H}_2]_0 < [\text{I}_2]_0\). Feil.
D: Ved tiden A er reaksjonsfarten mot høyre større enn reaksjonsfarten mot venstre. Ved tiden A har reaksjonen ennå ikke nådd likevekt. Konsentrasjonene endrer seg fortsatt (reaktantene synker, produktet stiger). Dette betyr at reaksjonsfarten mot høyre (produktdannelse) er større enn mot venstre.
Svar: D – Ved tiden A er reaksjonsfarten mot høyre større enn reaksjonsfarten mot venstre, siden systemet ennå ikke har nådd likevekt og nettoreaksjonen går mot produktsiden.
k) Titrerkurve/Buffer
Figur 3 viser en titrerkurve. 20,0 mL av løsning 1 titreres med løsning 2. Stoffene reagerer 1:1. Hvilken påstand er riktig?
Fra titrerkurven ser vi:
Start-pH er ca. 11, som tyder på at løsning 1 er basisk (ikke sterkt basisk – da ville pH vært ~13). En svak base med start-pH 11 har \(K_b \approx 10^{-5}\), altså \(pK_a\) for konjugert syre \(\approx 9\).
Det flate området (bufferregion) ligger rundt halvtitrering (ca. 10 mL tilsatt) ved pH ≈ 9–10, ikke pH 4–6. Dette stemmer med Henderson–Hasselbalch: ved halvtitrering er \([\text{B}] = [\text{BH}^+]\), og \(pH = pK_a(\text{BH}^+) \approx 9\).
Ekvivalenspunktet nås ved ca. 20 mL, der kurven faller bratt ned til pH ca. 2.
Etter ekvivalenspunktet flater kurven ut på pH ca. 1,5 (overskudd av sterk syre).
Ekvivalens ved pH < 7 er typisk for titrering av en svak base med en sterk syre.
Vi vurderer alternativene:
A: Løsning 1 er en svak syre – Feil, start-pH er basisk (ca. 11).
B: Løsning 1 er en sterk base – En sterk base ville gitt start-pH ~13 og ekvivalenspunkt ved pH 7. Her er start-pH ca. 11 og ekvivalens ved pH ~4, noe som tyder på svak base + sterk syre. Feil.
C: Underveis i titreringen dannes en buffer med bufferområde fra pH 4 til 6 – Feil. For en svak base med start-pH ~11 ligger bufferområdet ved pH ≈ 9–10 (rundt \(pK_a\) for den konjugerte syren), ikke ved pH 4–6. Det flate området i kurven ved 0–15 mL ligger i pH-området ~9–10, ikke 4–6.
D: Konsentrasjonene i løsning 1 og 2 er like – Rett. Ekvivalenspunktet nås ved 20 mL tilsatt syre, og siden \(V_1 = V_2 = 20\) mL og reaksjonen er 1:1 (B + HA → BH⁺ + A⁻), gir \(c_1 V_1 = c_2 V_2\) direkte at \(c_1 = c_2\).
Svar: D – Konsentrasjonene i løsning 1 og 2 er like. Ekvivalens ved samme volum (20 mL) og 1:1-støkiometri gir \(c_1 = c_2\). C er feil fordi bufferområdet for en svak base med start-pH 11 ligger ved pH ≈ 9–10, ikke 4–6.
l) Katalysator
Brombenzen framstilles fra benzen og brom. FeBr\(_3\) er katalysator. FeBr\(_3\) reagerer først med Br\(_2\) og danner [FeBr\(_4\)]\(^-\) og Br\(^+\).
Trinn 1: \(\text{C}_6\text{H}_6 + \text{Br}^+ \rightarrow \text{C}_6\text{H}_6\text{Br}^+\)
Trinn 2: \(\text{C}_6\text{H}_6\text{Br}^+ + [\text{FeBr}_4]^- \rightarrow \text{C}_6\text{H}_5\text{Br} + \text{HBr} + \text{FeBr}_3\)
Hvilken påstand er riktig?
A: Br\(^+\) er en elektrofil i denne reaksjonen – Br\(^+\) er elektronfattig (positivt ladet) og angriper den elektronrike benzenringen. Det er sant at Br\(^+\) er en elektrofil, men dette er ikke den riktigste påstanden.
B: Reaksjonen er en addisjonsreaksjon – Feil, det er en elektrofil aromatisk substitusjonsreaksjon (H erstattes med Br).
C: Dannelsen av Br\(^+\) er en redoksreaksjon – Br i Br\(_2\) har oksidasjonstall 0. I reaksjonen Br\(_2\) + FeBr\(_3\) → Br\(^+\) + [FeBr\(_4\)]\(^-\) endres oksidasjonstallene: Br\(^+\) har oksidasjonstall +1, og Br i [FeBr\(_4\)]\(^-\) har oksidasjonstall −1. Det har skjedd en disproportjonering (0 → +1 og 0 → −1), som er en redoksreaksjon.
D: Katalysatoren gjendannes i trinn 1 – Feil, FeBr\(_3\) gjendannes i trinn 2.
Svar: C – Dannelsen av Br\(^+\) er en redoksreaksjon (disproportjonering: Br\(_2\) med oksidasjonstall 0 spaltes til Br\(^+\) med +1 og Br\(^-\) med −1).
Oppgave 2 – Rett/feil-oppgaver
a) Organisk reaksjon
Figur 4 viser reaksjonsmekanismen der but-1-en reagerer med HBr og danner 2-brombutan. Vurder om påstandene er rett eller feil.
I. Reaksjonen er en substitusjonsreaksjon.
Feil. But-1-en har en dobbeltbinding, og HBr adderes over dobbeltbindingen. Dette er en addisjonsreaksjon (elektrofil addisjon).
II. Produktet som dannes i reaksjonen, er i samsvar med Markovnikovs regel.
Rett. Markovnikovs regel sier at H adderes til det karbonet i dobbeltbindingen som allerede har flest H-atomer, og Br adderes til det andre karbonet. But-1-en: \(\text{CH}_2\text{=CHCH}_2\text{CH}_3\). H adderes til C1 (har 2H) og Br adderes til C2, noe som gir 2-brombutan. Dette er i samsvar med Markovnikovs regel.
III. Bromid, Br\(^-\), er en nukleofil.
Rett. I mekanismen ser vi at Br\(^-\) (med frie elektronpar) angriper det positive karbokationet. Br\(^-\) er elektronrikt og donerer et elektronpar til det elektronfattige karbonet – dette er nukleofil oppførsel.
IV. Det blir dannet et karbokation underveis i reaksjonen.
Rett. Fra mekanismen i figur 4 ser vi at det dannes et sekundært karbokation som mellomprodukt (karbonet som bærer den positive ladningen er bundet til to andre karboner).
Svar:
I: Feil – Det er en addisjonsreaksjon, ikke substitusjonsreaksjon.
II: Rett – Produktet følger Markovnikovs regel.
III: Rett – Br\(^-\) er en nukleofil.
IV: Rett – Et karbokation dannes som mellomprodukt.
b) Kromatografi
Figur 5 viser et gasskromatogram for KFK-gasser. Gassene er separert etter kokepunkt. Vurder påstandene.
I. \(\text{C}_2\text{F}_3\text{Cl}_3\) (topp C) har lavest kokepunkt.
Feil. I gasskromatografi elueres stoffene med lavest kokepunkt først (kortest retensjonstid). Topp A (\(\text{CF}_2\text{Cl}_2\)) elueres først (ca. 2 min), deretter topp B (\(\text{CFCl}_3\), ca. 3 min), og til slutt topp C (\(\text{C}_2\text{F}_3\text{Cl}_3\), ca. 6 min). Altså har \(\text{CF}_2\text{Cl}_2\) lavest kokepunkt, ikke \(\text{C}_2\text{F}_3\text{Cl}_3\).
II. Det er høyest konsentrasjon av \(\text{C}_2\text{F}_3\text{Cl}_3\) (topp C) i luftprøven.
Feil. Arealet under toppen er proporsjonalt med konsentrasjonen. Topp B (\(\text{CFCl}_3\)) har størst areal (høyest og bredest topp). Topp C er lav og smal.
III. \(\text{CF}_2\text{Cl}_2\) (topp A) har kortest retensjonstid.
Rett. Topp A elueres først (ca. 2 min), mens topp B er ved ca. 3 min og topp C ved ca. 6 min.
IV. Den interne standarden gjør det mulig å bestemme konsentrasjonene av gassene.
Rett. En intern standard med kjent konsentrasjon tilsettes prøven. Ved å sammenligne arealet av prøvetoppene med standarden, kan man beregne konsentrasjonene.
Svar:
I: Feil – \(\text{CF}_2\text{Cl}_2\) (topp A) har lavest kokepunkt.
II: Feil – \(\text{CFCl}_3\) (topp B) har høyest konsentrasjon.
III: Rett – \(\text{CF}_2\text{Cl}_2\) (topp A) har kortest retensjonstid.
IV: Rett – Den interne standarden muliggjør kvantitativ analyse.
Oppgave 3 – Galvaniske celler
Figur 6 viser tre galvaniske celler.
Celle 1: Cu(s) | CuSO\(_4\)(aq) || ZnSO\(_4\)(aq) | Zn(s)
Celle 2: Cu(s) | CuSO\(_4\)(aq) || ZnSO\(_4\)(aq) | Zn(s) (med 0,25 mol CuSO\(_4\) og 0,25 mol ZnSO\(_4\), 2,0 mol Cu og 2,0 mol Zn)
Celle 3: Ag(s) | AgNO\(_3\)(aq) || ZnSO\(_4\)(aq) | Zn(s) (med 2,0 mol AgNO\(_3\) og 2,0 mol ZnSO\(_4\), 1,0 mol Ag og 1,0 mol Zn)
i. Skriv halvreaksjoner og totalreaksjoner for celle 2 og 3.
ii. Ranger cellene etter økende batterikapasitet.
i. Halvreaksjoner og totalreaksjoner
Celle 2 (Cu/Zn):
Standard reduksjonspotensial: \(E°(\text{Cu}^{2+}/\text{Cu}) = +0{,}34\) V, \(E°(\text{Zn}^{2+}/\text{Zn}) = -0{,}76\) V.
Zn har lavest reduksjonspotensial og oksideres (anode). Cu\(^{2+}\) reduseres (katode).
Celle 3: 1,0 mol Ag(s), 1,0 mol Zn(s), 2,0 mol AgNO\(_3\), 2,0 mol ZnSO\(_4\). Zn oksideres (1,0 mol gir 2,0 mol e\(^-\)). Ag\(^+\) reduseres (2,0 mol trenger 2,0 mol e\(^-\)). Begrensende: verken Zn (1,0 mol gir 2,0 mol e\(^-\)) eller Ag\(^+\) (2,0 mol trenger 2,0 mol e\(^-\)) er begrensende – de matcher. Kapasitet: \(2{,}0 \text{ mol } \text{e}^- \times 96485 = 192970\) C.
Rangering etter økende batterikapasitet:
Celle 2 (lavest) < Celle 1 < Celle 3 (høyest)
Begrunnelse: Celle 2 har minst tilgjengelig Cu\(^{2+}\) (0,25 mol, gir 0,50 mol e\(^-\)). Celle 1 har 0,50 mol Zn som begrensning (gir 1,0 mol e\(^-\)). Celle 3 har 1,0 mol Zn og 2,0 mol Ag\(^+\) (gir 2,0 mol e\(^-\)).
Oppgave 4 – Likevekt (metanol og syntesegass)
\(\text{CH}_3\text{OH(g)} \rightleftharpoons \text{CO(g)} + 2\text{H}_2\text{(g)}\)
Til en lukket beholder på 1,0 L ble det tilsatt 4,0 mol metanol. Ved likevekt har det blitt dannet 4,0 mol H\(_2\)(g).
a) Konsentrasjoner ved likevekt
Siden volumet er 1,0 L, er stoffmengde = konsentrasjon (mol/L).
La \(x\) = antall mol CH\(_3\)OH som reagerer.
Fra støkiometrien: 1 mol CH\(_3\)OH gir 1 mol CO og 2 mol H\(_2\).
Det dannes 4,0 mol H\(_2\), og fra reaksjonsligningen dannes 2 mol H\(_2\) per mol CH\(_3\)OH som reagerer:
Entalpiendringen for reaksjonen er \(\Delta H = +95\) kJ/mol, altså er reaksjonen endoterm.
Ifølge Le Chateliers prinsipp: Når temperaturen øker, vil likevekten forskyves i retningen som absorberer varme (endoterm retning). Siden reaksjonen mot høyre er endoterm, vil likevekten forskyves mot høyre ved temperaturøkning.
Utbyttet av syntesegass (CO + H\(_2\)) vil øke dersom temperaturen øker, fordi reaksjonen er endoterm (\(\Delta H > 0\)) og Le Chateliers prinsipp tilsier at likevekten forskyves mot produktsiden ved høyere temperatur.
Oppgave 5 – Eloksering av aluminium
Eloksering av aluminium skjer ved elektrolyse i svovelsyreløsning. Reaksjonsligningene:
1. \(4\text{OH}^- \rightarrow \text{O}_2 + 2\text{H}_2\text{O} + 4\text{e}^-\)
2. \(2\text{H}^+ + 2\text{e}^- \rightarrow \text{H}_2\)
3. \(2\text{Al(s)} + 3\text{O}_2\text{(g)} \rightarrow 2\text{Al}_2\text{O}_3\text{(s)}\)
Reaksjon 1 er en oksidasjonsreaksjon (elektroner avgis). I elektrolyse skjer oksidasjon ved anoden (den positive elektroden). OH\(^-\)-ioner vandrer til anoden og oksideres der. Anoden er elektrode 2 (den positive elektroden i figuren).
Reaksjon 2 er en reduksjonsreaksjon (elektroner tas opp). I elektrolyse skjer reduksjon ved katoden (den negative elektroden). H\(^+\)-ioner vandrer til katoden og reduseres der. Katoden er elektrode 1 (den negative elektroden, som er aluminiumsgjenstanden).
Reaksjon 3 skjer på overflaten av aluminiumsgjenstanden (elektrode 1/katoden). Oksygengassen som dannes ved anoden kan reagere med aluminiumet. Men primært skjer det ved at O\(_2\) som dannes i reaksjon 1 diffunderer i løsningen og reagerer med Al-overflaten. Selve oksidasjonen av aluminium skjer på overflaten av aluminiumsgjenstanden (elektrode 1), der det dannes et lag av Al\(_2\)O\(_3\).
Reaksjon 1 skjer ved anoden (elektrode 2, den positive elektroden). Reaksjon 2 skjer ved katoden (elektrode 1, aluminiumsgjenstanden, den negative elektroden). Reaksjon 3 skjer på overflaten av aluminiumsgjenstanden (elektrode 1), der det oksygengassen reagerer med aluminium og danner aluminiumoksid.
Del 2
Oppgave 6 – Kollagen og aminosyrer
a) Dipeptid av glysin og prolin
Tegn strukturformelen til et dipeptid som består av glysin og prolin.
Glysin har strukturen: \(\text{H}_2\text{N-CH}_2\text{-COOH}\)
Prolin er en syklisk aminosyre med strukturen der aminogruppen er del av en femring.
Et dipeptid dannes ved en kondensasjonsreaksjon der karboksylgruppen til den ene aminosyren reagerer med aminogruppen til den andre, under avgivelse av vann:
Ved pH 7,4 (fysiologisk pH) vil dipeptidet foreligge som zwitterion med \(\text{H}_3\text{N}^+\) i N-terminalen og \(\text{COO}^-\) i C-terminalen.
Strukturformelen viser glysin bundet til prolin via en peptidbinding (amidbinding) mellom C=O fra glysin og N fra prolins ring, med avgitt H\(_2\)O.
b) Omdannelsen av prolin til hydroksyprolin
Forklar hvorfor omdannelsen av prolin til hydroksyprolin er viktig for styrken til kollagen.
Hydroksyprolin har en OH-gruppe på karbon 4 i prolins femring. Denne OH-gruppen er avgjørende for styrken til kollagen av følgende grunner:
Hydrogenbindinger: OH-gruppen i hydroksyprolin kan danne hydrogenbindinger med andre aminosyrer i tilstøtende polypeptidkjeder i trippelheliksen. Kollagen er bygget opp av tre alfahelikser som er tvunnet sammen til en trippelheliks, og hydrogenbindinger mellom kjedene holder strukturen sammen.
Uten hydroksylering av prolin ville det være færre hydrogenbindinger mellom de tre kjedene i trippelheliksen. Dette ville svekket kollagenets tertiær- og kvartærstruktur, gjort det mindre stabilt og svakere mekanisk.
Omdannelsen av prolin til hydroksyprolin tilfører en OH-gruppe som kan danne ekstra hydrogenbindinger mellom de tre polypeptidkjedene i kollagenets trippelheliks. Disse hydrogenbindingene stabiliserer trippelheliksstrukturen og gir kollagenet sin mekaniske styrke. Uten hydroksyprolin ville kollagenet blitt ustabilt og svakt.
I reaksjon 2 ser vi at askorbinsyre (form A) omdannes til form B ved å miste to H-atomer (−2H). Dette innebærer tap av 2 hydrogen (2H\(^+\) + 2e\(^-\)). Askorbinsyre avgir elektroner og H-atomer.
Samtidig reduseres Fe\(^{3+}\) til Fe\(^{2+}\) (tar opp elektroner).
Askorbinsyre deltar altså i en redoksreaksjon. Spesifikt fungerer askorbinsyre som et reduksjonsmiddel – den oksideres (mister H/elektroner) mens Fe\(^{3+}\) reduseres til Fe\(^{2+}\).
Askorbinsyre deltar i en redoksreaksjon. Den oksideres (avgir elektroner/hydrogen) fra form A til form B, og fungerer som reduksjonsmiddel.
ii. Hvorfor er askorbinsyre viktig for dannelsen av hydroksyprolin?
I reaksjon 1 bruker enzymet Fe\(^{2+}\) for å katalysere omdannelsen av prolin til hydroksyprolin. Etter reaksjon 1 er jernet oksidert til Fe\(^{3+}\), og enzymet er inaktivt.
Askorbinsyre (vitamin C) er nødvendig for å regenerere Fe\(^{2+}\) fra Fe\(^{3+}\) i det aktive setet til enzymet (reaksjon 2). Uten askorbinsyre kan ikke enzymet gjenvinne sin aktive form, og produksjonen av hydroksyprolin stopper opp.
Askorbinsyre er viktig fordi den regenererer Fe\(^{2+}\) fra Fe\(^{3+}\) i enzymets aktive sete. Uten askorbinsyre ville Fe\(^{3+}\) akkumuleres, enzymet ville ikke kunne katalysere flere reaksjoner, og omdannelsen av prolin til hydroksyprolin ville stanse. Dette er grunnen til at C-vitaminmangel (skjørbuk) fører til svakt kollagen.
Oppgave 7 – Oksalsyre
a) Syntese av oksalsyre
i. Strukturformler for produktene A og B
Figur 11 viser siste trinn i syntesen: et syklisk anhydrid (dietyloksalat) reagerer med 2 H\(_2\)O og gir 2A + B.
Figuren viser et dietyloksalat (esterbinding mellom oksalsyre og to etylgrupper). Når dette reagerer med vann, skjer hydrolyse av esterbindingene:
Produkt A er etanol, \(\text{C}_2\text{H}_5\text{OH}\) (2 mol dannes).
Produkt B er oksalsyre, \((\text{COOH})_2\) (1 mol dannes).
A: Etanol, \(\text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH}\) (strukturformel: H−O−CH\(_2\)−CH\(_3\)) B: Oksalsyre, \(\text{HOOC-COOH}\) (strukturformel med to karboksylgrupper bundet direkte sammen)
ii. Reaksjonstype
En ester reagerer med vann og spaltes til en karboksylsyre og en alkohol. Dette er en hydrolyse (spesifikt en esterhydrolyse). Det kan også kalles en substitusjonsreaksjon der –OC\(_2\)H\(_5\) erstattes med –OH.
Reaksjonstypen er hydrolyse (esterhydrolyse/kondensasjonsreaksjon i revers).
b) pH i oksalsyreløsning
Hva blir pH i en 0,25 mol/L løsning av oksalsyre? Ta kun hensyn til første protolysetrinn.
Du skal lage 500 mL av en buffer med pH 4,0. Den sure komponenten skal ha konsentrasjon 0,0800 mol/L. Du har: fast natriumoksalat Na\(_2\)(COO)\(_2\)(s), fast NaOH(s), konsentrert saltsyre 12,0 mol/L HCl(aq).
i. Hvilke stoffer kan brukes?
En buffer med pH 4,0 trenger en svak syre med p\(K_a\) nær 4,0. Oksalsyre har \(pK_{a1} = 1{,}25\) og \(pK_{a2} = 3{,}81\). Hydrogenoksalation/oksalat-paret har \(pK_{a2} = 3{,}81\), som er nær pH 4,0.
Bufferen kan bestå av hydrogenoksalat \((\text{COOH})(\text{COO}^-)\) (sur komponent) og oksalat \((\text{COO}^-)_2\) (basisk komponent).
Vi kan bruke natriumoksalat (gir oksalat-ionet) og HCl for å omdanne noe av oksalatet til hydrogenoksalat:
Alternativt kan vi løse natriumoksalat direkte og tilsette HCl for å justere pH.
Vi bruker natriumoksalat, Na\(_2\)(COO)\(_2\), og konsentrert saltsyre, HCl. Natriumoksalat gir oksalat-ionet \((\text{COO}^-)_2\), og HCl omdanner en del av dette til hydrogenoksalat \((\text{COOH})(\text{COO}^-)\) for å danne bufferen.
ii. Beregning av mengder
Bruker Henderson-Hasselbalch med \(pK_{a2} = 3{,}81\):
Mengder:
Natriumoksalat: 13,7 g Na\(_2\)(COO)\(_2\)
Konsentrert saltsyre: 3,33 mL av 12,0 mol/L HCl
Fyll opp med destillert vann til 500 mL.
Oppgave 8 – Løselighet av natriumsulfat
Elevene undersøker løseligheten til Na\(_2\)SO\(_4\) ved ulike temperaturer. Hypotese: «Løseligheten til Na\(_2\)SO\(_4\) i vann øker når temperaturen øker.»
Tabell 1:
Temperatur (°C)
2,5
11
25
36
80
90
Oppløst masse (g)
5,8
12,1
25,8
46,3
42,3
41,1
a) Vurder hypotesen
Dataene viser at løseligheten øker fra 2,5 °C til 36 °C (fra 5,8 g til 46,3 g). Men fra 36 °C til 80 °C og 90 °C synker løseligheten (til 42,3 g og 41,1 g).
Hypotesen «Løseligheten øker når temperaturen øker» er delvis riktig, men ikke helt korrekt. Løseligheten øker med temperaturen opp til ca. 36 °C, men synker deretter ved høyere temperaturer.
Forklaring: Na\(_2\)SO\(_4\) har en uvanlig løselighetskurve. Under ca. 32,4 °C løses Na\(_2\)SO\(_4 \cdot\) 10H\(_2\)O (dekahydrat), og løseligheten øker raskt med temperaturen. Over 32,4 °C er det vannfritt Na\(_2\)SO\(_4\) som er den stabile fasen, og løseligheten synker noe.
Hypotesen er ikke riktig. Dataene viser at løseligheten øker fra 2,5 °C til 36 °C, men avtar fra 36 °C og oppover. Løseligheten har et maksimum rundt 36 °C. Hypotesen stemmer bare for temperaturer opp til ca. 36 °C.
b) Tilstrekkelig grunnlag for å bestemme temperatur med høyest løselighet?
Elevene har kun målinger ved 2,5, 11, 25, 36, 80 og 90 °C. Mellom 25 °C og 36 °C er det ingen målinger, og mellom 36 °C og 80 °C er det heller ingen.
Elevene kan se at løseligheten er høyest ved 36 °C i sine målinger, men de har ikke tilstrekkelig grunnlag for å bestemme nøyaktig ved hvilken temperatur løseligheten er størst. Maksimumet kan ligge et sted mellom 25 °C og 80 °C, men de mangler datapunkter i dette intervallet for å bestemme det presist.
Nei, elevene har ikke tilstrekkelig grunnlag. De mangler datapunkter mellom 25 °C og 80 °C (særlig mellom 36 °C og 80 °C). Maksimumet kan ligge ved 36 °C eller ved en annen temperatur i det uutforskede intervallet. Flere målinger i temperaturområdet 30–50 °C ville vært nødvendig for en presis bestemmelse.
c) Felling med AgNO\(_3\)
En annen gruppe tilsatte først 1,1 g Na\(_2\)SO\(_4\) til 100,0 mL vann ved 22 °C. Deretter tilsatte de ved uhell 1,2 g fast AgNO\(_3\). Vurder om det ble felling.
Ved 22 °C løser seg alle 1,1 g Na\(_2\)SO\(_4\) (fra tabellen: ved 25 °C løser seg 25,8 g i 100 mL, så 1,1 g løser seg lett). Na\(_2\)SO\(_4\) dissossierer fullstendig:
Ja, det ble felling. Ioneproduktet \(Q = 3{,}86 \times 10^{-4}\) er mye større enn løselighetsprodukt \(K_{sp}(\text{Ag}_2\text{SO}_4) = 1{,}20 \times 10^{-5}\). Dermed feller sølvsulfat, \(\text{Ag}_2\text{SO}_4\), ut som et hvitt bunnfall.
Oppgave 9 – Natriumsulfat (fagartikkel)
Skriv en kjemifaglig tekst om natriumsulfat. Bruk informasjonen om Na\(_2\)SO\(_4\) fra teksten, tabell 2 og tabell 3. Drøft følgende punkter:
Forklar hvordan bruk av Na\(_2\)SO\(_4\) kan bidra til å øke renheten i synteser og produkter.
Gjør nødvendige beregninger, og finn Gibbs' fri energi, \(\Delta G\), når 1,0 kg av saltet Na\(_2\)SO\(_4 \cdot\) 10H\(_2\)O krystalliserer.
Ta for deg to eller flere av reaksjonsligningene i tabell 2. Gjør nødvendige beregninger, og vurder hvordan temperaturen påvirker spontaniteten til reaksjonene.
Diskuter de ulike produksjonsmetodene av saltet med hensyn til atomeffektivitet, risiko og eventuelt andre relevante prinsipper for grønn kjemi.
Natriumsulfat som tørkemiddel og rensemiddel
Vannfritt natriumsulfat, Na\(_2\)SO\(_4\), er et viktig tørkemiddel i kjemisk syntese. Stoffet har stor evne til å absorbere vann og danne Na\(_2\)SO\(_4 \cdot\) 10H\(_2\)O (dekahydrat). Når en organisk syntese gir et produkt som er forurenset med vann, kan man tilsette vannfritt Na\(_2\)SO\(_4\) for å fjerne vannet. Dette øker renheten i produktet. I tillegg kan Na\(_2\)SO\(_4\) brukes i omkrystallisering for å rense produkter: stoffet er godt løselig i varmt vann og har synkende løselighet over 36 °C, noe som gjør det egnet for rensing gjennom kontrollert krystallisering.
Gibbs' fri energi ved krystallisering
For reaksjonen \(\text{Na}_2\text{SO}_4\text{(s)} + 10\text{H}_2\text{O(l)} \rightarrow \text{Na}_2\text{SO}_4 \cdot 10\text{H}_2\text{O(s)}\), \(\Delta H = -81{,}5\) kJ/mol.
\(\Delta G > 0\) ved 298 K, altså er reaksjonen ikke spontan ved romtemperatur. Siden \(\Delta H > 0\) og \(\Delta S > 0\), vil reaksjonen bli spontan ved høyere temperatur (når \(T > \Delta H/\Delta S = 67300/222{,}3 \approx 303\) K = 30 °C). Reaksjonen er altså bare marginalt ikke-spontan og blir spontan ved svakt forhøyet temperatur.
Med \(\Delta H < 0\) og \(\Delta S > 0\) er \(\Delta G = \Delta H - T\Delta S < 0\) ved alle temperaturer. Reaksjonen er spontan ved alle temperaturer.
Produksjonsmetoder og grønn kjemi
Reaksjon 1 (Mannheim-prosessen, NaCl + H\(_2\)SO\(_4\)) er en av de mest brukte industrielle metodene. Biproduktet HCl er nyttig industrielt, noe som gir god atomøkonomi (prinsipp 2). Imidlertid er H\(_2\)SO\(_4\) svært etsende (fare for helse).
Reaksjon 2 (4NaCl + 2SO\(_2\) + O\(_2\) + 2H\(_2\)O) har den mest negative entalpiendringen og er svært eksoterm. Biproduktet HCl dannes. SO\(_2\) er giftig (dødningshode-piktogram), noe som representerer en helserisiko (brudd på prinsipp 12 om tryggere kjemikalier). Prosessen krever spesiell utstyrsbehandling.
Reaksjon 3 (Na + H\(_2\)SO\(_4\)) bruker natrium, som reagerer voldsomt med vann og er brannfarlig. Svært høy risiko (prinsipp 12), og Na er energikrevende å framstille. Ikke ideelt for grønn kjemi.
Reaksjon 4 (NaOH + H\(_2\)SO\(_4\)) er en enkel nøytraliseringsreaksjon med vann som biprodukt. God atomeffektivitet, og vann er et ufarlig biprodukt (prinsipp 1: avfallsforebygging). NaOH er imidlertid etsende, men reaksjonen er enklere å kontrollere. Samlet sett er dette den mest miljøvennlige metoden med tanke på grønn kjemi.
Oppsummering:
Na\(_2\)SO\(_4\) brukes som tørkemiddel for å øke renhet i kjemiske synteser.
Krystallisering av 1,0 kg Na\(_2\)SO\(_4 \cdot\) 10H\(_2\)O gir \(\Delta G \approx -15{,}5\) kJ (spontan prosess).
Reaksjon 1 er ikke spontan ved romtemperatur men blir spontan over ca. 30 °C. Reaksjon 4 er spontan ved alle temperaturer.
Reaksjon 4 (NaOH + H\(_2\)SO\(_4\)) er den grønneste metoden: god atomøkonomi, ufarlig biprodukt (vann), og moderat risiko.